深海魚の聖地・戸田が誇る海の宝

静岡県沼津市戸田（へだ）は、日本一深い駿河湾に面し、“深海魚の聖地” として知られています。
最深部約2,500mの駿河湾は、豊富なプランクトンと複雑な海流が交わることで、多種多様な深海魚を育む恵まれた環境となっています。

戸田漁港では、9月～5月の底引き網漁 によって、新鮮で希少な深海魚が水揚げされます。
水揚げされたばかりの深海魚は ピカピカと輝くほど新鮮！

【代表的な深海の幸】

タカアシガニ 🦀
世界最大級のカニで、戸田を代表する名産品。甘みのある身とプリプリの食感が魅力。

本エビ（ヒゲナガエビ）🦐
戸田を代表する深海エビ。甘みが強く、刺身や天ぷらで絶品。


トロボッチ（アオメエソ・メヒカリ）🐟
脂がのった小型の深海魚で、唐揚げや干物に最適。

アカザエビ（テナガエビ）🦐
濃厚な旨味を持つ高級エビで、刺身や焼き物にぴったり。

ユメカサゴ🐠
ふっくらとした白身が特徴で、煮付けや塩焼きに最適。

トロだこ🐙
柔らかく甘みがあり、刺身や煮物で楽しめる。

ミドリフサアンコウ🐡
珍しい緑色のアンコウで、鍋や唐揚げが絶品。

ヒウチダイ（アブラゴソ）🐟
煮付けがとびきり美味しく、煮汁を使った「骨湯」も格別の味わい。

戸田の深海魚は、市場や飲食店で味わうことができ、観光客にも大人気！
「へだのすけ市場」では新鮮な深海魚の販売も行われており、戸田ならではの海の幸を堪能できます。
ぜひ、深海の恵みを味わいに訪れてみてください！